Entre Ríos
Entre Ríos, une terre entre les fleuves. Le Paraná et l'Uruguay l'enlacent, et entre eux se déploient des collines verdoyantes, des forêts-galeries et les îles du Delta. À El Palmar, les palmiers yatay peignent l'horizon, et de son sol jaillissent des eaux thermales. Terre de colonies et de gauchos juifs, du carnaval de Gualeguaychú et de la chamarrita. Miel de Maciá, noix de pécan, agrumes et la plus grande aviculture du pays. Entre Ríos ne se traverse pas : il se savoure. Entre Ríos est le calme qui coule avec ses fleuves.
- Capitale
- Paraná
- Région
- Pampéenne
- Superficie
- 78 781 km²
- Population · Recensement 2022
- 1 425 578 habitants · 18,1 hab/km²
- Femmes · Hommes
- 51,3 % · 48,7 %
- Âge médian
- 32 ans
- Par âge
- 0 à 14 ans : 22,1 % · 15 à 64 ans : 65,8 % · 65 ans et plus : 12,1 %
- Climat
- Tempéré humide au sud ; subtropical humide au nord.
- Gentilé
- entrerriano/a
- Fondation de la capitale
- 25 juin 1813 (sans fondation formelle : date d’élévation au rang de villa)
Sources : INDEC, Recensement national 2022 (résultats définitifs) · INDEC / IGN (superficie).
Richesses naturelles
Le territoire qui la définit
Entre Ríos est, comme son nom l’indique, une terre entre fleuves : le Paraná à l’ouest et l’Uruguay à l’est l’enlacent et en font une île de collines vertes, de bras de rivière et de forêts-galeries. Au sud s’ouvre le Delta du Paraná, un labyrinthe d’îles et de canaux protégé par le Parque Nacional Pre-Delta. Sur l’Uruguay, le Parque Nacional El Palmar protège les palmeraies de yatay, également site Ramsar. Et de son sous-sol jaillissent des eaux thermales qui ont donné vie au corridor thermal du fleuve Uruguay, de Federación à Colón.
- Parque Nacional El Palmar (1965)
- Parque Nacional Pre-Delta (1992)
Source : Administration des parcs nationaux d’Argentine (SIB-APN).
- Palmar Yatay (2011) · 21 450 ha
- Delta del Paraná (2015) · 243 126 ha · partagé avec Santa Fe
Source : Sous-secrétariat à l’Environnement de la Nation argentine, Réseau des sites Ramsar. Année de désignation et superficie officielles.
Richesses humaines
Les figures vivantes
Entre Ríos, c’est le fleuve, la colonie et la fête. Le Carnaval del País, à Gualeguaychú, est l’un des grands carnavals d’Argentine ; Concordia célèbre la Fête nationale des agrumes, et Maciá, la Fête nationale de l’apiculture. Ses villages gardent la mémoire des colonies d’immigrants, et sa musique est le chamamé et la chamarrita. À table, poissons de rivière comme le sábalo et le surubí, miel, agrumes et noix de pécan.
- Avant la conquête · les Charrúas, les Chanás et les Minuanes habitent les collines et les rives ; leur héritage reste vivant dans la province
- XIXe siècle · Justo José de Urquiza, gouverneur d’Entre Ríos, l’emporte à Caseros en 1852 et ouvre la voie à la Constitution nationale ; sa résidence, le Palacio San José, est aujourd’hui Monument historique national
- Fin du XIXe siècle · arrivent les colonies agricoles juives, origine des « gauchos juifs » dépeints par Alberto Gerchunoff, qui grandit dans ces colonies, aux côtés de colons allemands de la Volga, suisses et italiens
Sources : Gouvernement d’Entre Ríos · Commission nationale des monuments.
18 693 personnes se reconnaissent autochtones ou descendantes de peuples autochtones ou originaires : 1,3 % de la population de la province. Elles appartiennent à 43 peuples différents, et 1 989 (10,6 %) parlent ou comprennent la langue de leur peuple. Les cinq peuples les plus nombreux sont :
- Charrúa · 3 031
- Guaraní · 2 632
- Chana · 528
- Mapuche · 505
- Qom/Toba · 494
Source : INDEC, Recensement national de la population, des ménages et des logements 2022, résultats définitifs. Population des logements ordinaires.
Richesses productives
Ce qu’elle produit et exporte
Entre Ríos est la première province avicole du pays et une puissance agroalimentaire : céréales et oléagineux, riz, agrumes du fleuve Uruguay, élevage bovin, miel et noix de pécan, dont elle est leader national. La Chine est aujourd’hui sa principale destination d’exportation.
USD 2 115 millions, 30,8 % de plus qu’en 2024 : 2,4 % du total national et 3,4 % de la région pampéenne.
- Produits primaires · USD 1 257 millions
- Manufactures d’origine agricole · USD 673 millions
- Manufactures d’origine industrielle · USD 114 millions
- Combustibles et énergie · USD 72 millions
Principales destinations : Chine (USD 561 M, 26,5 %), Brésil (USD 221 M), Union européenne (USD 151 M) et Uruguay (USD 129 M). Principaux produits : céréales (USD 821 M), viandes et leurs préparations (USD 425 M), graines et fruits oléagineux (USD 343 M) et énergie électrique (valeur confidentielle au titre du secret statistique).
Source : INDEC, Origine provinciale des exportations. Biens. Année 2025 (données provisoires) et tableaux annexes.
Secteur public · en 2025, 378 millions de volailles ont été abattues à Entre Ríos, première province du pays. Elle concentre 47,3 % des établissements avicoles du pays et 56,5 % des élevages de poulets de chair.
Secteur privé · selon la Bolsa de Cereales de Entre Ríos, sur la base des données du SENASA, la province concentre plus de la moitié de l’abattage de poulets du pays.
Sources : Secteur public, Direction générale de la statistique et des recensements d’Entre Ríos · Secrétariat à l’Agriculture, Annuaire avicole 2025 · Secteur privé, Bolsa de Cereales de Entre Ríos.
Entre Ríos est la deuxième province productrice de miel du pays, après Buenos Aires. Chaque année, Gobernador Maciá, dans le département de Tala, accueille la Fête nationale de l’apiculture et l’Expo Apícola del Mercosur : née comme fête provinciale en 1995, déclarée nationale en 2011, elle est aujourd’hui une référence de l’apiculture en Amérique latine, avec des concours internationaux de miels.
Sources : Ministère du Tourisme d’Argentine · Chambre des députés d’Argentine · Municipalité de Gobernador Maciá.
Secteur public · Entre Ríos est la première productrice du pays, avec environ 60 % de la surface et de la production nationales : entre 4 000 et 5 000 hectares sur un total de plus de 10 000. Environ 90 % sont exportés. La noix de pécan est arrivée en Argentine grâce à Domingo Faustino Sarmiento, d’abord comme arbre ornemental.
Sources : SENASA · Secrétariat à l’Agriculture d’Argentine, revue Alimentos Argentinos.
4 351 929 têtes au 31 décembre 2024 : 8,4 % du cheptel bovin national.
Source : SENASA, cheptel au 31/12/2024, dans Secrétariat à l’Agriculture, Profil bovin provincial 2024.
Le CONICET compte quatre unités de recherche dans la province, aux côtés de l’Universidad Nacional de Entre Ríos et de l’Universidad Autónoma de Entre Ríos.
Source : CONICET, Rapport de gestion 2025.
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