Salta
Explora Nuestras Provincias y sus Riquezas fait partie d’Argentina al Mundo, aux côtés d’Argentine Delights, de Guía AD-Gourmet et de Chefs Argentinos al Mundo.
Salta, la belle. Depuis le San Bernardo, la ville s'étend à vos pieds : plus de 444 ans d'histoire. De là part la route vers Cachi et les Vallées Calchaquíes, jusqu'à Cafayate, berceau de ses plus anciennes caves. Gorges colorées, cardons et estancias des dix-septième et dix-huitième siècles. Terre de foi, de légendes et de poètes. Salta ne se visite pas : elle se respire. Salta est une paix qui résonne dans l'âme.
Carte politique · Source : IGN
- Capitale
- Salta
- Région
- Nord-Ouest
- Superficie
- 155 488 km²
- Population · Recensement 2022
- 1 441 351 habitants · 9,3 hab/km²
- Femmes · Hommes
- 51,2 % · 48,8 %
- Âge médian
- 29 ans
- Par âge
- 0 à 14 ans : 25,2 % · 15 à 64 ans : 65,7 % · 65 ans et plus : 9,1 %
- Climat
- Subtropical avec saison sèche dans les vallées et les plaines ; humide dans les yungas ; froid et aride d’altitude dans la Puna.
- Gentilé
- salteño/a
- Fondation de la capitale
- 16 avril 1582
- Patrimoine mondial (UNESCO)
- Qhapaq Ñan, Sistema Vial Andino (2014)
- Statut
- Province préexistante à la Constitution nationale de 1853
- Départements
- 23
- Nés dans une autre province · à l’étranger
- 10,8 % · 2,1 %
Sources : INDEC, Recensement national 2022 (résultats définitifs) · INDEC / IGN (superficie). Patrimoine mondial : UNESCO, Liste du patrimoine mondial · Lois de provincialisation · IGN (division politique).
- Température moyenne annuelle
- 16,9 °C
- Précipitations annuelles
- 738 mm
- Maximale moyenne · mois le plus chaud
- 28,4 °C · décembre
- Minimale moyenne · mois le plus froid
- 2,9 °C · juillet
Source : Servicio Meteorológico Nacional (SMN), normales climatologiques 1991–2020, station Salta Aero, transmises à l’Organisation météorologique mondiale.
- Point culminant
- Volcán Llullaillaco · 6 739 m · à la frontière avec le Chili
- Principaux cours d’eau
- Bermejo · Pilcomayo · Juramento · Calchaquí · San Francisco
- Écorégions
- Hautes Andes · Puna · Monte des sierras et bolsones · Forêt des Yungas · Chaco sec
- Principales villes
- Salta · San Ramón de la Nueva Orán · Tartagal · General Güemes · San José de Metán
Sources : Instituto Geográfico Nacional (IGN), altitudes maximales · Secretaría de Infraestructura y Política Hídrica de la Nación, bassins hydrographiques · Ministerio de Ambiente de la Nación, écorégions de l’Argentine · INDEC, Recensement national 2022 (population par département).
- Monuments naturels provinciaux · déclarés dans le cadre de la Ley 7.107
- Jaguar · Decreto 1.660 (2001)
Ara militaire · Decreto 4.402 (2011)
Tapir · Decreto 4.625 (2011)
Sources : Gobierno de la Provincia de Salta, Ministerio de Ambiente · Boletín Oficial de Salta.
- Voyageurs hébergés · 2024
- 577 947 dans les localités étudiées: Salta 472 560 · Cafayate 105 387 · 20,1 % venus de l’étranger
- Parcs nationaux
- Los Cardones · El Rey · Baritú
Sources : INDEC et Secretaría de Turismo de la Nación, Enquête d’occupation hôtelière (hôtels et parahôtellerie) · Administración de Parques Nacionales.
- Aéroport
- Internacional Martín Miguel de Güemes · 1 442 010 passagers en 2025
- Vols réguliers · 2025
- Aeroparque 750 497 · Ezeiza 275 094 · Córdoba 114 592 · Mendoza 91 983 passagers
- Routes nationales
- RN 9 · RN 16 · RN 34 · RN 40 · RN 50 · RN 51 · RN 52 · RN 68 · RN 81 · RN 86
- Passages internationaux
- Chili 3 (Sico) · Bolivie 4 (Salvador Mazza–Yacuiba, Aguas Blancas–Bermejo) · Paraguay 1
Sources : Secretaría de Turismo de la Nación, Connectivité aérienne, avec des données de l’ANAC · Instituto Geográfico Nacional (IGN), réseau routier national et passages internationaux.
- De Salta à la Ville de Buenos Aires, par la route
- 1 510 km
Vers les autres capitales provinciales, par la route
- San Salvador de Jujuy 99 km
- San Miguel de Tucumán 307 km
- Santiago del Estero 467 km
- San Fernando del Valle de Catamarca 539 km
- La Rioja 695 km
- Resistencia 780 km
- Corrientes 803 km
- Córdoba 897 km
- Formosa 948 km
- Santa Fe 1 074 km
- Paraná 1 105 km
- Posadas 1 118 km
- San Juan 1 145 km
- Mendoza 1 227 km
- San Luis 1 245 km
- Santa Rosa 1 497 km
- La Plata 1 614 km
- Neuquén 2 082 km
- Viedma 2 091 km
- Rawson 2 352 km
- Río Gallegos 3 532 km
- Ushuaia 4 125 km
Source : Gouvernement de la République argentine (argentina.gob.ar), distances entre capitales provinciales par routes et chemins.
- Fêtes nationales
- Serenata a Cafayate · février · Cafayate
- Fêtes traditionnelles
- Fiesta del Milagro · septembre · Salta
Sources : Res. Secretaría de Turismo de la Nación 190/1993 · Ley provincial 5.036 · Secretaría de Cultura de Salta.
- Poids dans l’économie nationale · 2024
- 1,9 % · rang 9 sur 24
- Croissance 2004–2024
- +52 % · le pays, +42 %
- Principales activités
- Commerce 16,1 % · Agriculture et élevage 12,0 % · Enseignement public 8,0 % · Construction 6,2 %
Source : CEPALC et Ministerio de Economía de la Nación, Ventilation provinciale de la valeur ajoutée brute, base 2004 (2023 et 2024, données préliminaires).
Richesses naturelles
Le territoire qui la définit
Salta réunit presque tous les paysages du nord argentin. À l’ouest, la Puna et ses salines, veillées par le volcan Llullaillaco, haut de 6 739 mètres, le point culminant de la province. Au centre, les Vallées Calchaquíes —Cachi, Molinos, Cafayate— et la Quebrada de las Conchas, avec ses roches rougeâtres sculptées par le vent et l’eau. La capitale se trouve dans la vallée de Lerma. À l’est, la forêt de montagne protégée dans les parcs nationaux Baritú et El Rey et, plus loin, les plaines du Chaco salteño.
- Parque Nacional El Rey (1948)
- Parque Nacional Baritú (1974)
- Parque Nacional Los Cardones (1996)
Source : Administration des parcs nationaux d’Argentine (SIB-APN).
Richesses humaines
Les figures vivantes
Salta est la terre de Güemes et de ses gauchos, et le poncho rouge et noir reste son emblème. Un Salteño sur dix se reconnaît autochtone —Guaranis, Wichís, Kollas et Diaguitas, parmi bien d’autres peuples— et cette diversité se ressent à table : empanadas salteñas, tamales, humitas et locro, avec du Torrontés des Vallées Calchaquíes. Chaque septembre, la procession du Seigneur et de la Vierge du Miracle réunit des foules de fidèles, et les peñas font vivre la zamba et la chacarera.
- XVe et XVIe siècles · l’Empire inca intègre le territoire au Collasuyu. Au sommet du Llullaillaco, à 6 739 mètres, il construit un sanctuaire d’altitude : c’est là qu’ont été découverts en 1999 les Enfants du Llullaillaco, offerts il y a plus de 500 ans lors de la cérémonie de la Capacocha. Ils sont aujourd’hui conservés au Musée d’archéologie de haute montagne, et l’INAI a déclaré le volcan lieu sacré des peuples autochtones
- XVIe et XVIIe siècles · les peuples calchaquíes résistent à la conquête espagnole lors des guerres calchaquíes
- 1582 · Hernando de Lerma fonde la ville de Salta
- 1814 à 1821 · Martín Miguel de Güemes et ses gauchos défendent la frontière nord pendant la guerre d’indépendance
Sources : Musée d’archéologie de haute montagne (MAAM) · Instituto Nacional de Asuntos Indígenas (INAI).
- Chaqueño Palavecino · musique · né dans le Chaco salteño (1959)
- Los Chalchaleros · musique · groupe folklorique formé à Salta à la fin des années 1940
- Lucrecia Martel · cinéma · née à Salta
Sources : parcours publiés dans la presse nationale et provinciale.
142 870 personnes se reconnaissent autochtones ou descendantes de peuples autochtones ou originaires : 10,0 % de la population de la province. Elles appartiennent à 44 peuples différents, et 58 807 (41,2 %) parlent ou comprennent la langue de leur peuple. Les cinq peuples les plus nombreux sont :
- Guaraní · 35 460
- Wichi · 31 723
- Kolla · 21 703
- Diaguita · 16 635
- Chané · 2 937
Source : INDEC, Recensement national de la population, des ménages et des logements 2022, résultats définitifs. Population des logements ordinaires.
Richesses productives
Ce qu’elle produit et exporte
L’économie de Salta combine la Puna minière —lithium, borates et or— avec l’agriculture des vallées et de la plaine : tabac Virginia, légumineuses, céréales, canne à sucre et vins d’altitude. Les États-Unis sont aujourd’hui son principal acheteur.
USD 1 432 millions, 28,6 % de plus qu’en 2024 : 1,6 % du total national et 28,5 % du Nord-Ouest.
- Produits primaires · USD 791 millions
- Manufactures d’origine industrielle · USD 502 millions
- Manufactures d’origine agricole · USD 110 millions
- Combustibles et énergie · USD 28 millions
Principales destinations : États-Unis (USD 335 M, 23,4 %), Union européenne (USD 284 M), Chine (USD 196 M) et Brésil (USD 90 M). Principaux produits : pierres et métaux précieux et leurs ouvrages, monnaies (USD 297 M), légumes et légumineuses non transformés (USD 235 M), céréales (USD 222 M) et tabac non manufacturé (USD 207 M).
Source : INDEC, Origine provinciale des exportations. Biens. Année 2025 (données provisoires) et tableaux annexes.
Quatre exploitations en production dans la Puna :
- Centenario-Ratones · Eramet · carbonate de lithium
- Salar del Rincón · Rio Tinto · carbonate de lithium
- Sal de Oro · Posco · hydroxyde de lithium
- Mariana · Ganfeng Lithium · chlorure de lithium
Source : Secrétariat aux Mines de la province de Salta, rapport à la Commission des Mines du Sénat provincial (2026).
- Borates · Salta est leader en Amérique latine · exportations 2025 : USD 129 M, 35,2 % de plus qu’en 2024
- Or · Mina Lindero, en production (Fortuna Mining)
Sources : Secrétariat aux Mines de la province de Salta (borates) · Fortuna Mining (Lindero).
3 700 hectares de vignes répartis en 256 vignobles : 1,9 % de la superficie du pays, quatrième province viticole. Le Torrontés est son cépage emblématique, centré sur Cafayate et les Vallées Calchaquíes.
Source : Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV), rapport annuel de superficie 2024.
Deux sucreries : El Tabacal, à Hipólito Yrigoyen, et San Isidro, à Campo Santo.
Secteurs public et privé · les données de production 2025 publiées pour Salta ne concordent pas entre elles ; elles seront intégrées lorsqu’elles pourront être recoupées.
Sources : Centro Azucarero Argentino · Instituto de Promoción del Azúcar y Alcohol de Tucumán (IPAAT).
Tabac Virginia : Salta et Jujuy en sont les principales productrices du pays. En 2025, le tabac non manufacturé a représenté USD 207 M des exportations salteñas.
Source : INDEC, Origine provinciale des exportations, tableaux annexes 2025.
Le CONICET compte cinq unités de recherche dans la province, dont l’INENCO (énergies non conventionnelles), l’INIQUI (industrie chimique) et l’IBIGEO (bio- et géosciences du Nord-Ouest), aux côtés de l’Universidad Nacional de Salta.
Sources : CONICET, Rapport de gestion 2025 · CCT CONICET Salta-Jujuy.
- Expansion du lithium · Rincón, de Rio Tinto, est le premier projet de lithium approuvé dans le pays au titre du RIGI, avec un investissement de USD 2 700 M
Sources : Secrétariat aux Mines de la province de Salta, rapport au Sénat provincial (2026) · Secrétariat aux Mines d’Argentine.
Les données sur l’exploitation minière et les hydrocarbures sont incluses à titre purement informatif, dans le cadre du profil productif de la province. Explora Nuestras Provincias y sus Riquezas ne promeut pas l’activité extractive.
Pour la vivre sur le terrain — restaurants, hôtels, événements, géolocalisation — l’application.
Ouvrir l’app Argentina al Mundo