Santa Fe
Santa Fe, là où est né le Drapeau. Sur les rives du Paraná, Belgrano l'a hissé pour la première fois, et dans sa capitale fut adoptée la Constitution nationale. Terre d'îles et de zones humides, de la lagune Setúbal et du Puente Colgante, de colonies qui ont rendu la pampa fertile. À Rosario est né Lionel Messi, le meilleur joueur du monde, et de ses ports part la nourriture qui atteint toute la planète. Poisson de rivière, alfajores et un demi bien frais. Santa Fe ne se regarde pas : elle se célèbre. Santa Fe, la Patrie devenue passion.
- Capitale
- Santa Fe
- Région
- Pampéenne
- Superficie
- 133 007 km²
- Population · Recensement 2022
- 3 544 908 habitants · 26,7 hab/km²
- Femmes · Hommes
- 51,8 % · 48,2 %
- Âge médian
- 34 ans
- Par âge
- 0 à 14 ans : 21,1 % · 15 à 64 ans : 65,9 % · 65 ans et plus : 13,0 %
- Climat
- Tempéré humide au sud ; subtropical humide au nord.
- Gentilé
- santafesino/a
- Fondation de la capitale
- 15 novembre 1573 (à Cayastá ; transférée sur son site actuel au XVIIe siècle)
Sources : INDEC, Recensement national 2022 (résultats définitifs) · INDEC / IGN (superficie).
Richesses naturelles
Le territoire qui la définit
Santa Fe, c’est le fleuve Paraná. Le long de sa rive est se succèdent îles, bras de rivière et zones humides protégés par le Parque Nacional Islas de Santa Fe et par trois sites Ramsar : Jaaukanigás, au nord ; la lagune Melincué, au sud ; et le Delta du Paraná. Au nord s’étendent la Cuña Boscosa, avec ses forêts de quebracho, et les Bajos Submeridionales, une immense plaine inondable. Le centre et le sud sont pampa humide, parmi les terres agricoles les plus fertiles de la planète. Dans la capitale, la lagune Setúbal et le Pont suspendu sont sa carte postale.
- Parque Nacional Islas de Santa Fe (2010)
Source : Administration des parcs nationaux d’Argentine (SIB-APN).
- Jaaukanigás (2001) · 492 000 ha
- Humedal Laguna Melincué (2008) · 92 000 ha
- Delta del Paraná (2015) · 243 126 ha · partagé avec Entre Ríos
Source : Sous-secrétariat à l’Environnement de la Nation argentine, Réseau des sites Ramsar. Année de désignation et superficie officielles.
Richesses humaines
Les figures vivantes
Santa Fe est le berceau du Drapeau et de la Constitution. Son identité naît du fleuve et de l’immigration : Italiens, Suisses, Allemands et Piémontais ont fondé les colonies qui ont transformé la pampa. C’est une terre de football, de clubs et d’idoles mondiales. À table, poissons de rivière —surubí, boga, dorado—, l’alfajor santafesino, le carlito rosarino et le liso, le verre de bière pression qui est un rituel dans la capitale.
- Avant la conquête · les Timbúes et les Chanás pêchent entre les îles du Paraná ; les Mocovíes et les Abipones parcourent le Chaco santafesino
- 1573 · Juan de Garay fonde Santa Fe à Cayastá ; ses ruines, Santa Fe la Vieja, sont conservées comme site historique. La ville est transférée sur son site actuel au XVIIe siècle
- 1812 · Manuel Belgrano hisse pour la première fois le drapeau argentin sur les rives du Paraná, à Rosario
- 1853 · le Congrès réuni à Santa Fe adopte la Constitution nationale
- 1856 · Esperanza est fondée, première colonie agricole organisée du pays, porte de la grande immigration européenne
Sources : Gouvernement de la province de Santa Fe · Monumento Nacional a la Bandera.
- Lionel Messi · football · né à Rosario, champion du monde en 2022
- Ángel Di María · football · né à Rosario, champion du monde en 2022
- Lionel Scaloni · football · né à Pujato, sélectionneur champion du monde en 2022
- Luciana Aymar · hockey · née à Rosario, élue huit fois meilleure joueuse du monde
- Fito Páez · musique · né à Rosario
Sources : parcours publiés dans la presse nationale et internationale.
57 193 personnes se reconnaissent autochtones ou descendantes de peuples autochtones ou originaires : 1,6 % de la population de la province. Elles appartiennent à 50 peuples différents, et 9 064 (15,8 %) parlent ou comprennent la langue de leur peuple. Les cinq peuples les plus nombreux sont :
- Moqoit/Mocoví · 11 278
- Qom/Toba · 7 773
- Guaraní · 3 934
- Mapuche · 1 478
- Diaguita · 1 246
Source : INDEC, Recensement national de la population, des ménages et des logements 2022, résultats définitifs. Population des logements ordinaires.
Richesses productives
Ce qu’elle produit et exporte
Santa Fe est la deuxième province exportatrice du pays et le cœur du complexe oléagineux argentin : soja, maïs et blé y deviennent tourteaux et huile dans les usines du Grand Rosario et partent vers le monde par le Paraná. S’y ajoutent un grand bassin laitier, le deuxième cheptel bovin du pays, l’industrie du machinisme agricole et un pôle biotechnologique de portée internationale. L’Inde est aujourd’hui sa principale destination d’exportation.
USD 16 190 millions, 5,2 % de plus qu’en 2024 : 18,6 % du total national et 26,0 % de la région pampéenne.
- Manufactures d’origine agricole · USD 11 919 millions
- Produits primaires · USD 2 634 millions
- Manufactures d’origine industrielle · USD 1 500 millions
- Combustibles et énergie · USD 137 millions
Principales destinations : Inde (USD 2 411 M, 14,9 %), Union européenne (USD 1 941 M), Chine (USD 1 737 M) et Brésil (USD 1 337 M). Principaux produits : résidus et déchets de l’industrie alimentaire (USD 5 072 M), graisses et huiles (USD 4 679 M), céréales (USD 1 390 M) et graines et fruits oléagineux (USD 1 156 M).
Source : INDEC, Origine provinciale des exportations. Biens. Année 2025 (données provisoires) et tableaux annexes.
Secteur public · en 2025, les résidus de l’industrie alimentaire —tourteaux et pellets— ont atteint USD 5 072 M et les graisses et huiles, USD 4 679 M : les deux premières exportations de la province.
Secteur privé · selon la Bolsa de Comercio de Rosario, en 2025 le Grand Rosario a été le premier nœud portuaire agro-exportateur du monde, avec 75,7 millions de tonnes de grains, tourteaux et huiles, devant La Nouvelle-Orléans et Santos. Ses 30 terminaux répartis sur 70 kilomètres du Paraná, de Timbúes à Arroyo Seco, concentrent 75 % de la capacité de trituration d’oléagineux du pays.
Sources : Secteur public, INDEC, Origine provinciale des exportations 2025 · Secteur privé, Bolsa de Comercio de Rosario.
6 024 319 têtes au 31 décembre 2024 : 11,7 % du cheptel bovin national, deuxième province d’élevage du pays.
Source : SENASA, cheptel au 31/12/2024, dans Secrétariat à l’Agriculture, Profil bovin provincial 2024.
Avec 29 unités de recherche du CONICET, aux côtés de l’Universidad Nacional del Litoral et de l’Universidad Nacional de Rosario, Santa Fe est le quatrième pôle scientifique du pays. C’est à l’Instituto de Agrobiotecnología del Litoral (CONICET-UNL) qu’a été développée la technologie HB4 : la base du premier blé tolérant à la sécheresse approuvé au monde, mis sur le marché par l’entreprise de Rosario Bioceres.
Sources : CONICET, Rapport de gestion 2025 · Universidad Nacional del Litoral.
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