Entre Ríos
Entre Ríos, una terra tra i fiumi. Il Paraná e l'Uruguay la abbracciano, e tra loro si distendono colline verdi, foreste a galleria e le isole del Delta. A El Palmar, le palme yatay dipingono l'orizzonte, e dal suo suolo sgorgano acque termali. Terra di colonie e di gauchos ebrei, del carnevale di Gualeguaychú e della chamarrita. Miele di Maciá, noci pecan, agrumi e l'avicoltura più grande del paese. Entre Ríos non si attraversa: si gusta. Entre Ríos è la calma che scorre con i suoi fiumi.
- Capoluogo
- Paraná
- Regione
- Pampeana
- Superficie
- 78.781 km²
- Popolazione · Censimento 2022
- 1.425.578 abitanti · 18,1 hab/km²
- Donne · Uomini
- 51,3 % · 48,7 %
- Età mediana
- 32 anni
- Per età
- 0-14 anni: 22,1 % · 15-64 anni: 65,8 % · 65 anni e oltre: 12,1 %
- Clima
- Temperato umido a sud; subtropicale umido a nord.
- Gentilizio
- entrerriano/a
- Fondazione del capoluogo
- 25 giugno 1813 (nessuna fondazione formale: data dell’elevazione a villa)
Fonti: INDEC, Censimento nazionale 2022 (risultati definitivi) · INDEC / IGN (superficie).
Ricchezza naturale
Il territorio che la definisce
Entre Ríos è, come dice il suo nome, una terra tra fiumi: il Paraná a ovest e l’Uruguay a est la abbracciano e ne fanno un’isola di verdi colline ondulate, ruscelli e foreste a galleria. A sud si apre il Delta del Paraná, un labirinto di isole e canali protetto dal Parco Nazionale Pre-Delta. Sull’Uruguay, il Parco Nazionale El Palmar protegge i palmeti di yatay, anch’esso sito Ramsar. E dal suo sottosuolo sgorgano acque termali che hanno dato vita al corridoio termale del fiume Uruguay, da Federación a Colón.
- Parque Nacional El Palmar (1965)
- Parque Nacional Pre-Delta (1992)
Fonte: Amministrazione dei Parchi Nazionali dell’Argentina (SIB-APN).
- Palmar Yatay (2011) · 21.450 ha
- Delta del Paraná (2015) · 243.126 ha · condiviso con Santa Fe
Fonte: Sottosegretariato all’Ambiente della Nazione argentina, Rete dei siti Ramsar. Anno di designazione e superficie ufficiali.
Ricchezza umana
Le figure viventi
Entre Ríos è fiume, colonia e festa. Il Carnaval del País, a Gualeguaychú, è uno dei grandi carnevali dell’Argentina; Concordia celebra la Festa Nazionale degli Agrumi, e Maciá la Festa Nazionale dell’Apicoltura. I suoi paesi custodiscono la memoria delle colonie di immigrati, e la sua musica è chamamé e chamarrita. A tavola, pesci di fiume come il sábalo e il surubí, miele, agrumi e noci pecan.
- Prima della conquista · charrúa, chaná e minuán abitano le cuchillas e le rive dei fiumi; la loro eredità è ancora viva nella provincia
- XIX secolo · Justo José de Urquiza, governatore di Entre Ríos, vince a Caseros nel 1852 e apre la strada alla Costituzione Nazionale; la sua residenza, il Palacio San José, è oggi Monumento Storico Nazionale
- Fine del XIX secolo · arrivano le colonie agricole ebraiche, origine dei «gauchos ebrei» ritratti da Alberto Gerchunoff, cresciuto in quelle colonie, insieme a coloni tedeschi del Volga, svizzeri e italiani
Fonti: Governo di Entre Ríos · Commissione Nazionale dei Monumenti.
18.693 persone si riconoscono indigene o discendenti di popoli indigeni o originari: l’1,3 % della popolazione della provincia. Appartengono a 43 popoli diversi, e 1.989 (10,6 %) parlano o capiscono la lingua del proprio popolo. I cinque popoli più numerosi sono:
- Charrúa · 3.031
- Guaraní · 2.632
- Chana · 528
- Mapuche · 505
- Qom/Toba · 494
Fonte: INDEC, Censimento nazionale della popolazione, delle famiglie e delle abitazioni 2022, risultati definitivi. Popolazione in abitazioni private.
Ricchezza produttiva
Cosa produce ed esporta
Entre Ríos è la prima provincia avicola del paese e una potenza agroalimentare: cereali e semi oleosi, riso, agrumi del fiume Uruguay, bestiame, miele e noci pecan, di cui è leader nazionale. La Cina è oggi la sua principale destinazione di esportazione.
USD 2.115 milioni, il 30,8 % in più rispetto al 2024: il 2,4 % del totale nazionale e il 3,4 % della regione Pampeana.
- Prodotti primari · USD 1.257 milioni
- Manufatti di origine agricola · USD 673 milioni
- Manufatti di origine industriale · USD 114 milioni
- Combustibili ed energia · USD 72 milioni
Principali destinazioni: Cina (USD 561 M, 26,5 %), Brasile (USD 221 M), Unione europea (USD 151 M) e Uruguay (USD 129 M). Principali prodotti: cereali (USD 821 M), carni e preparazioni di carne (USD 425 M), semi e frutti oleosi (USD 343 M) ed energia elettrica (importo riservato per segreto statistico).
Fonte: INDEC, Origine provinciale delle esportazioni. Beni. Anno 2025 (dati provvisori) e tabelle allegate.
Settore pubblico · nel 2025 a Entre Ríos sono stati macellati 378 milioni di volatili, prima provincia del paese. Rappresenta il 47,3 % degli stabilimenti avicoli del paese e il 56,5 % dei suoi allevamenti di polli da carne.
Settore privato · secondo la Bolsa de Cereales de Entre Ríos, con dati SENASA, la provincia rappresenta più della metà della macellazione di polli del paese.
Fonti: Settore pubblico, Direzione Generale di Statistica e Censimenti di Entre Ríos · Segreteria dell’Agricoltura, Annuario avicolo 2025 · Settore privato, Bolsa de Cereales de Entre Ríos.
Entre Ríos è la seconda provincia produttrice di miele del paese, dopo Buenos Aires. Ogni anno, Gobernador Maciá, nel dipartimento di Tala, ospita la Festa Nazionale dell’Apicoltura ed Expo Apícola del Mercosur: nata come festa provinciale nel 1995, è stata dichiarata nazionale nel 2011 ed è oggi un punto di riferimento dell’apicoltura in America Latina, con concorsi internazionali di miele.
Fonti: Ministero del Turismo della Nazione argentina · Camera dei Deputati della Nazione argentina · Comune di Gobernador Maciá.
Settore pubblico · Entre Ríos è il primo produttore del paese, con circa il 60 % della superficie e della produzione nazionali: tra 4.000 e 5.000 ettari su un totale di oltre 10.000. Circa il 90 % viene esportato. La noce pecan è arrivata in Argentina grazie a Domingo Faustino Sarmiento, inizialmente come albero ornamentale.
Fonti: SENASA · Segreteria dell’Agricoltura della Nazione argentina, rivista Alimentos Argentinos.
4.351.929 capi al 31 dicembre 2024: l’8,4 % del patrimonio bovino nazionale.
Fonte: SENASA, consistenza al 31/12/2024, in Segreteria dell’Agricoltura, Profilo bovino provinciale 2024.
Il CONICET ha quattro unità di ricerca nella provincia, insieme all’Universidad Nacional de Entre Ríos e all’Universidad Autónoma de Entre Ríos.
Fonte: CONICET, Relazione di gestione 2025.
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