Mendoza
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Mendoza, terra di sole e di buon vino. Ai piedi dell'Aconcagua, il tetto delle Americhe, la cordigliera alimenta oasi di vigneti che si estendono da Luján de Cuyo alla Valle de Uco. Qui è nato il Malbec argentino e ogni marzo la Vendimia celebra la vendemmia. Canali di irrigazione, strade alberate e l'epopea di San Martín, che da El Plumerillo attraversò le Ande. Ulivi, noci e mandorli. Mendoza non si assaggia: si brinda. Mendoza è la cordigliera fatta vino.
Mappa politica · Fonte: IGN
- Capoluogo
- Mendoza
- Regione
- Cuyo
- Superficie
- 148.827 km²
- Popolazione · Censimento 2022
- 2.043.540 abitanti · 13,7 hab/km²
- Donne · Uomini
- 51,6 % · 48,4 %
- Età mediana
- 32 anni
- Per età
- 0-14 anni: 23,0 % · 15-64 anni: 64,6 % · 65 anni e oltre: 12,4 %
- Clima
- Arido e semiarido, temperato continentale; freddo d’alta montagna sulla cordigliera.
- Gentilizio
- mendocino/a
- Fondazione del capoluogo
- 2 marzo 1561
- Patrimonio mondiale (UNESCO)
- Qhapaq Ñan, Sistema Vial Andino (2014)
- Status
- Provincia preesistente alla Costituzione nazionale del 1853
- Dipartimenti
- 18
- Nati in un’altra provincia · all’estero
- 12,2 % · 3,3 %
Fonti: INDEC, Censimento nazionale 2022 (risultati definitivi) · INDEC / IGN (superficie). Patrimonio mondiale: UNESCO, Lista del patrimonio mondiale · Leggi di provincializzazione · IGN (divisione politica).
- Temperatura media annua
- 16,3 °C
- Precipitazioni annue
- 267 mm
- Massima media · mese più caldo
- 30,7 °C · gennaio
- Minima media · mese più freddo
- 2,9 °C · luglio
Fonte: Servicio Meteorológico Nacional (SMN), normali climatologiche 1991–2020, stazione Mendoza Observatorio, trasmesse all’Organizzazione meteorologica mondiale.
- Punto più alto
- Cerro Aconcagua · 6.961 m · il più alto d’America
- Fiumi principali
- Mendoza · Tunuyán · Diamante · Atuel · Grande
- Ecoregioni
- Alte Ande · Monte di sierras e bolsones · Monte di pianure e altipiani · Steppa patagonica
- Città principali
- Mendoza · Guaymallén · Godoy Cruz · Las Heras · San Rafael
Fonti: Instituto Geográfico Nacional (IGN), altitudini massime · Secretaría de Infraestructura y Política Hídrica de la Nación, bacini idrografici · Ministerio de Ambiente de la Nación, ecoregioni dell’Argentina · INDEC, Censimento nazionale 2022 (popolazione per dipartimento).
- Monumenti naturali provinciali
- Condor, nandù di Darwin e guanaco, tra altre specie · Ley 6.599 (1998)
Fonti: Legislatura de Mendoza.
- Ospiti alloggiati · 2024
- 761.960 nelle località rilevate: Mendoza 527.653 · San Rafael 126.667 · Malargüe y Las Leñas 66.143 · Valle de Uco 41.497 · 28,5 % dall’estero
Fonti: INDEC e Secretaría de Turismo de la Nación, Indagine sull’occupazione alberghiera (alberghi ed extralberghieri) · Administración de Parques Nacionales.
- Aeroporti · passeggeri 2025
- Internacional El Plumerillo/Gobernador Francisco Gabrielli 2.586.280 · Suboficial Ayudante Santiago Germano 48.762
- Voli di linea · 2025
- Aeroparque 1.300.158 · Santiago de Chile 375.075 · Ezeiza 268.926 · São Paulo 136.355 passeggeri
- Strade nazionali
- RN 7 · RN 40 · RN 142 · RN 143 · RN 144 · RN 145 · RN 146 · RN 149 · RN 153 · RN 188
- Valichi internazionali
- Cile 7 (Sistema Cristo Redentor)
Fonti: Secretaría de Turismo de la Nación, Connettività aerea, con dati ANAC · Instituto Geográfico Nacional (IGN), rete stradale nazionale e valichi internazionali.
- Da Mendoza alla Città di Buenos Aires, su strada
- 1.050 km
Verso gli altri capoluoghi provinciali, su strada
- San Juan 167 km
- San Luis 260 km
- La Rioja 617 km
- Córdoba 670 km
- Santa Rosa 765 km
- San Fernando del Valle de Catamarca 773 km
- Neuquén 855 km
- Santa Fe 885 km
- Paraná 916 km
- Santiago del Estero 977 km
- San Miguel de Tucumán 1.005 km
- La Plata 1.152 km
- Salta 1.227 km
- San Salvador de Jujuy 1.345 km
- Viedma 1.359 km
- Corrientes 1.565 km
- Resistencia 1.587 km
- Rawson 1.620 km
- Formosa 1.710 km
- Posadas 1.925 km
- Río Gallegos 2.800 km
- Ushuaia 3.393 km
Fonte: Governo della Repubblica Argentina (argentina.gob.ar), distanze tra capoluoghi provinciali su strade e sentieri.
- Feste nazionali
- Fiesta Nacional de la Vendimia · marzo
Fonti: Res. Secretaría de Turismo de la Nación 137/1972 · Ley provincial 6.973.
- Peso nell’economia nazionale · 2024
- 3,3 % · posizione 6 su 24
- Crescita 2004–2024
- +20 % · il Paese, +42 %
- Principali attività
- Commercio 15,1 % · Alimenti e bevande 12,3 % · Petrolio e gas 7,4 % · Agricoltura e allevamento 6,3 %
Fonte: CEPAL e Ministerio de Economía de la Nación, Disaggregazione provinciale del valore aggiunto lordo, base 2004 (2023 e 2024, dati preliminari).
Ricchezza naturale
Il territorio che la definisce
Mendoza è il deserto domato dall’acqua delle Ande. Le sue oasi —il Nord, l’Est, la Valle de Uco e il Sud— nascono da fiumi di disgelo e da una rete di canali d’irrigazione ereditata dagli huarpe. A ovest si alza l’Aconcagua, alto 6.961 metri, la montagna più alta delle Americhe e del mondo fuori dall’Asia, custodita dal Parco Provinciale Aconcagua e dal Puente del Inca. A sud, a Malargüe, La Payunia dispiega uno dei campi vulcanici più impressionanti del pianeta, con centinaia di coni e colate di lava, e la Laguna di Llancanelo, sito Ramsar, accoglie migliaia di uccelli. Il Cañón del Atuel, a San Rafael, completa la mappa.
- Laguna de Llancanelo (1995) · 65.000 ha
- Lagunas de Guanacache, Desaguadero y del Bebedero (1999; ampliato nel 2007) · 962.370 ha · condiviso con San Juan e San Luis
- Reserva Natural Villavicencio (2017) · 62.244 ha
Fonte: Sottosegretariato all’Ambiente della Nazione argentina, Rete dei siti Ramsar. Anno di designazione e superficie ufficiali.
Ricchezza umana
Le figure viventi
Mendoza vive al ritmo della vite. Ogni marzo, la Festa Nazionale della Vendemmia, celebrata dal 1936, riunisce la provincia attorno al raccolto. Le sue città di strade alberate e canali d’irrigazione, l’eredità huarpe e la grande immigrazione italiana e spagnola hanno plasmato una cultura del vino che oggi accoglie il mondo: Mendoza fa parte della rete Great Wine Capitals. A tavola, capretto di Malargüe, empanadas, olio d’oliva, frutta conservata e vini d’alta quota.
- Prima della conquista · gli huarpe costruiscono i primi canali d’irrigazione; l’Impero inca incorpora il territorio nel Qhapaq Ñan
- 1561 · Pedro del Castillo fonda la città di Mendoza
- 1817 · José de San Martín organizza nell’accampamento di El Plumerillo l’Esercito delle Ande, che attraversa la cordigliera per liberare Cile e Perù
- 1853 · su proposta di Sarmiento viene creata la Quinta Normal de Agricultura, dove l’agronomo francese Michel Aimé Pouget introduce il Malbec; il Giorno Mondiale del Malbec si celebra ogni 17 aprile
- 1861 · un terremoto distrugge la città, che viene ricostruita su un nuovo tracciato attorno a Plaza Independencia
Fonti: Governo di Mendoza · Instituto Nacional de Vitivinicultura · Wines of Argentina.
- Quino · fumetto · Joaquín Lavado, nato a Mendoza (1932-2020), creatore di Mafalda
- Los Enanitos Verdes · musica · gruppo rock nato a Mendoza
Fonti: carriere pubblicate dalla stampa nazionale e internazionale.
45.389 persone si riconoscono indigene o discendenti di popoli indigeni o originari: il 2,2 % della popolazione della provincia. Appartengono a 50 popoli diversi, e 7.352 (16,2 %) parlano o capiscono la lingua del proprio popolo. I cinque popoli più numerosi sono:
- Huarpe · 13.467
- Mapuche · 4.481
- Quechua · 3.148
- Kolla · 1.088
- Diaguita · 723
Fonte: INDEC, Censimento nazionale della popolazione, delle famiglie e delle abitazioni 2022, risultati definitivi. Popolazione in abitazioni private.
Ricchezza produttiva
Cosa produce ed esporta
Mendoza è la capitale del vino argentino e ha la più grande superficie frutticola del paese. Aggiunge olive, frutta secca, aglio e ortaggi, l’industria conserviera, il petrolio del sud e un turismo di scala internazionale. Il Brasile è oggi la sua principale destinazione di esportazione.
USD 1.539 milioni, il 4,1 % in meno rispetto al 2024: l’1,8 % del totale nazionale e il 35,6 % del Cuyo.
- Manufatti di origine agricola · USD 995 milioni
- Manufatti di origine industriale · USD 233 milioni
- Prodotti primari · USD 208 milioni
- Combustibili ed energia · USD 103 milioni
Principali destinazioni: Brasile (USD 410 M, 26,6 %), Stati Uniti (USD 264 M), Unione europea (USD 160 M) e Cile (USD 118 M). Principali prodotti: bevande, liquori e aceto (USD 627 M), preparazioni di ortaggi, legumi e frutta (USD 271 M), ortaggi e legumi non lavorati (USD 133 M) e materie plastiche e loro manufatti (USD 127 M).
Fonte: INDEC, Origine provinciale delle esportazioni. Beni. Anno 2025 (dati provvisori) e tabelle allegate.
142.785 ettari di vigneti in 14.593 vigne: il 71,4 % della superficie del paese. Le sue bevande hanno rappresentato USD 627 M di esportazioni nel 2025, prima voce della provincia.
Dal Malbec di Pouget ai vini d’alta quota, la mappa del vino si estende da Luján de Cuyo, sede di una delle prime Denominazioni di Origine Controllata del paese, e Maipú, nella Prima Zona, fino alla Valle de Uco —Tupungato, Tunuyán e San Carlos—, con vigneti ai piedi delle Ande oltre i 1.000 metri, e San Rafael, a sud.
Fonti: Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV), relazione annuale 2024 sulla superficie vitata · INDEC, Origine provinciale delle esportazioni 2025.
Mendoza rappresenta il 37 % della superficie frutticola del paese (CNA 2018). È il primo produttore di noci, con oltre 5.000 ettari di noceti, soprattutto nella Valle de Uco, e il primo produttore di mandorle, con circa 2.000 ettari nelle oasi Nord ed Est. Coltiva inoltre pesche e prugne per l’industria, olive e pistacchi in espansione.
Fonti: INDEC, Censimento Nazionale Agricolo 2018 · Instituto de Desarrollo Rural de Mendoza (IDR).
L’INTA La Consulta, nella Valle de Uco, accompagna da anni la coltivazione dello zafferano a Mendoza, insieme al gruppo di produttori Azafrán Mendoza, nato nel programma Cambio Rural, con campi nella Valle de Uco, a Uspallata e a San Rafael. È una coltura di nicchia, raccolta interamente a mano, che ha trovato condizioni ideali negli inverni freddi del Cuyo.
Fonti: INTA La Consulta · Governo di Mendoza.
Il CONICET ha dieci unità di ricerca nella provincia, tra cui l’Istituto Argentino di Nivologia, Glaciologia e Scienze Ambientali (IANIGLA) e l’IADIZA, dedicato alle zone aride, insieme all’Universidad Nacional de Cuyo e all’INTA.
Fonte: CONICET, Relazione di gestione 2025.
I dati su attività mineraria e idrocarburi sono inclusi a titolo puramente informativo, come parte del profilo produttivo della provincia. Explora Nuestras Provincias y sus Riquezas non promuove l’attività estrattiva.
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