Santa Fe
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Santa Fe, dove nacque la Bandiera. Sulle rive del Paraná, Belgrano la issò per la prima volta, e nella sua capitale fu approvata la Costituzione Nazionale. Terra di isole e zone umide, della laguna Setúbal e del Puente Colgante, di colonie che resero fertile la pampa. A Rosario è nato Lionel Messi, il miglior giocatore del mondo, e dai suoi porti parte il cibo che arriva in tutto il pianeta. Pesce di fiume, alfajores e una birra alla spina ben fredda. Santa Fe non si guarda: si celebra. Santa Fe, la Patria fatta passione.
Mappa politica · Fonte: IGN
- Capoluogo
- Santa Fe
- Regione
- Pampeana
- Superficie
- 133.007 km²
- Popolazione · Censimento 2022
- 3.544.908 abitanti · 26,7 hab/km²
- Donne · Uomini
- 51,8 % · 48,2 %
- Età mediana
- 34 anni
- Per età
- 0-14 anni: 21,1 % · 15-64 anni: 65,9 % · 65 anni e oltre: 13,0 %
- Clima
- Temperato umido a sud; subtropicale umido a nord.
- Gentilizio
- santafesino/a
- Fondazione del capoluogo
- 15 novembre 1573 (a Cayastá; trasferita nel sito attuale nel XVII secolo)
- Status
- Provincia preesistente alla Costituzione nazionale del 1853
- Dipartimenti
- 19
- Nati in un’altra provincia · all’estero
- 12,7 % · 1,4 %
Fonti: INDEC, Censimento nazionale 2022 (risultati definitivi) · INDEC / IGN (superficie) · Leggi di provincializzazione · IGN (divisione politica).
- Temperatura media annua
- 18,9 °C
- Precipitazioni annue
- 1.076 mm
- Massima media · mese più caldo
- 31,5 °C · gennaio
- Minima media · mese più freddo
- 6,7 °C · luglio
Fonte: Servicio Meteorológico Nacional (SMN), normali climatologiche 1991–2020, stazione Sauce Viejo Aero, trasmesse all’Organizzazione meteorologica mondiale.
- Fiumi principali
- Paraná · Salado · Carcarañá
- Ecoregioni
- Chaco umido · Chaco secco · Espinal · Pampa · Delta e isole del Paraná
- Città principali
- Rosario · Santa Fe · Rafaela · Venado Tuerto · Reconquista
Fonti: Secretaría de Infraestructura y Política Hídrica de la Nación, bacini idrografici · Ministerio de Ambiente de la Nación, ecoregioni dell’Argentina · INDEC, Censimento nazionale 2022 (popolazione per dipartimento).
- Monumenti naturali provinciali
- Cervo delle pampas e lupo dalla criniera · Ley 12.182 (2003)
Aquila coronata e cardinale giallo · Ley 14.134 (2022)
Fonti: Gobierno de la Provincia de Santa Fe, Ministerio de Ambiente y Cambio Climático.
- Ospiti alloggiati · 2024
- 557.488 nelle località rilevate: Rosario 370.587 · Santa Fe 144.384 · Rafaela 42.517 · 9,1 % dall’estero
- Parco nazionale
- Islas de Santa Fe
Fonti: INDEC e Secretaría de Turismo de la Nación, Indagine sull’occupazione alberghiera (alberghi ed extralberghieri) · Administración de Parques Nacionales.
- Aeroporti · passeggeri 2025
- Internacional de Rosario Islas Malvinas 393.586 · de Sauce Viejo 98.319
- Voli di linea · 2025
- Aeroparque 115.414 · Panamá 99.965 · Río de Janeiro 63.045 · Lima 27.706 passeggeri
- Strade nazionali
- RN 7 · RN 8 · RN 9 · RN 11 · RN 19 · RN 33 · RN 34 · RN 95 · RN 98 · RN 168 · RN 173 · RN 174 · RN 178
Fonti: Secretaría de Turismo de la Nación, Connettività aerea, con dati ANAC · Instituto Geográfico Nacional (IGN), rete stradale nazionale e valichi internazionali.
- Da Santa Fe alla Città di Buenos Aires, su strada
- 478 km
Verso gli altri capoluoghi provinciali, su strada
- Paraná 31 km
- Córdoba 330 km
- La Plata 527 km
- Resistencia 545 km
- Corrientes 568 km
- Santiago del Estero 607 km
- San Luis 625 km
- Formosa 713 km
- La Rioja 765 km
- San Miguel de Tucumán 767 km
- San Fernando del Valle de Catamarca 770 km
- Santa Rosa 810 km
- San Juan 830 km
- Posadas 883 km
- Mendoza 885 km
- Salta 1.074 km
- San Salvador de Jujuy 1.107 km
- Neuquén 1.347 km
- Viedma 1.404 km
- Rawson 1.665 km
- Río Gallegos 2.845 km
- Ushuaia 3.438 km
Fonte: Governo della Repubblica Argentina (argentina.gob.ar), distanze tra capoluoghi provinciali su strade e sentieri.
- Feste nazionali
- Fiesta Nacional del Oro Dulce · Casilda
- Feste tradizionali
- Día de la Bandera · 20 giugno · Rosario
Fonti: Res. Secretaría de Turismo de la Nación 380/1999 · Ley nacional 27.399.
- Peso nell’economia nazionale · 2024
- 8,2 % · posizione 4 su 24
- Crescita 2004–2024
- +37 % · il Paese, +42 %
- Principali attività
- Agricoltura e allevamento 17,2 % · Commercio 15,9 % · Alimenti e bevande 8,8 % · Pubblica amministrazione 5,2 %
Fonte: CEPAL e Ministerio de Economía de la Nación, Disaggregazione provinciale del valore aggiunto lordo, base 2004 (2023 e 2024, dati preliminari).
Ricchezza naturale
Il territorio che la definisce
Santa Fe è il fiume Paraná. Lungo la sua sponda orientale si susseguono isole, canali e zone umide protetti dal Parco Nazionale Islas de Santa Fe e da tre siti Ramsar: Jaaukanigás, a nord; la laguna di Melincué, a sud; e il Delta del Paraná. A nord si estendono la Cuña Boscosa, con le sue foreste di quebracho, e i Bajos Submeridionales, un’immensa pianura alluvionale. Il centro e il sud sono la pampa umida, tra le terre agricole più fertili del pianeta. Nel capoluogo, la laguna Setúbal e il Ponte Sospeso sono la sua cartolina.
- Parque Nacional Islas de Santa Fe (2010)
Fonte: Amministrazione dei Parchi Nazionali dell’Argentina (SIB-APN).
- Jaaukanigás (2001) · 492.000 ha
- Humedal Laguna Melincué (2008) · 92.000 ha
- Delta del Paraná (2015) · 243.126 ha · condiviso con Entre Ríos
Fonte: Sottosegretariato all’Ambiente della Nazione argentina, Rete dei siti Ramsar. Anno di designazione e superficie ufficiali.
Ricchezza umana
Le figure viventi
Santa Fe è la culla della Bandiera e della Costituzione. La sua identità nasce dal fiume e dall’immigrazione: italiani, svizzeri, tedeschi e piemontesi fondarono le colonie che trasformarono la pampa. È terra di calcio, di club e di idoli mondiali. A tavola, pesce di fiume —surubí, boga, dorado—, l’alfajor santafesino, il carlito rosarino e il liso, il bicchiere di birra alla spina che è un rito nel capoluogo.
- Prima della conquista · timbú e chaná pescano tra le isole del Paraná; mocoví e abipón percorrono il Chaco santafesino
- 1573 · Juan de Garay fonda Santa Fe a Cayastá; le sue rovine, Santa Fe la Vieja, sono conservate come sito storico. La città si trasferisce nel sito attuale nel XVII secolo
- 1812 · Manuel Belgrano innalza per la prima volta la Bandiera argentina sulle rive del Paraná, a Rosario
- 1853 · il Congresso riunito a Santa Fe promulga la Costituzione Nazionale
- 1856 · viene fondata Esperanza, la prima colonia agricola organizzata del paese, porta d’ingresso della grande immigrazione europea
Fonti: Governo della Provincia di Santa Fe · Monumento Nacional a la Bandera.
- Lionel Messi · calcio · nato a Rosario, campione del mondo nel 2022
- Ángel Di María · calcio · nato a Rosario, campione del mondo nel 2022
- Lionel Scaloni · calcio · nato a Pujato, allenatore campione del mondo nel 2022
- Luciana Aymar · hockey · nata a Rosario, eletta otto volte migliore giocatrice del mondo
- Fito Páez · musica · nato a Rosario
Fonti: carriere pubblicate dalla stampa nazionale e internazionale.
57.193 persone si riconoscono indigene o discendenti di popoli indigeni o originari: l’1,6 % della popolazione della provincia. Appartengono a 50 popoli diversi, e 9.064 (15,8 %) parlano o capiscono la lingua del proprio popolo. I cinque popoli più numerosi sono:
- Moqoit/Mocoví · 11.278
- Qom/Toba · 7.773
- Guaraní · 3.934
- Mapuche · 1.478
- Diaguita · 1.246
Fonte: INDEC, Censimento nazionale della popolazione, delle famiglie e delle abitazioni 2022, risultati definitivi. Popolazione in abitazioni private.
Ricchezza produttiva
Cosa produce ed esporta
Santa Fe è la seconda provincia esportatrice del paese e il cuore del complesso oleaginoso argentino: soia, mais e grano si trasformano in farine e oli negli impianti della Grande Rosario ed escono verso il mondo lungo il Paraná. Aggiunge un grande bacino lattiero-caseario, il secondo patrimonio bovino del paese, l’industria delle macchine agricole e un polo biotecnologico di portata internazionale. L’India è oggi la sua principale destinazione di esportazione.
USD 16.190 milioni, il 5,2 % in più rispetto al 2024: l’18,6 % del totale nazionale e il 26,0 % della regione Pampeana.
- Manufatti di origine agricola · USD 11.919 milioni
- Prodotti primari · USD 2.634 milioni
- Manufatti di origine industriale · USD 1.500 milioni
- Combustibili ed energia · USD 137 milioni
Principali destinazioni: India (USD 2.411 M, 14,9 %), Unione europea (USD 1.941 M), Cina (USD 1.737 M) e Brasile (USD 1.337 M). Principali prodotti: residui e cascami dell’industria alimentare (USD 5.072 M), grassi e oli (USD 4.679 M), cereali (USD 1.390 M) e semi e frutti oleosi (USD 1.156 M).
Fonte: INDEC, Origine provinciale delle esportazioni. Beni. Anno 2025 (dati provvisori) e tabelle allegate.
Settore pubblico · nel 2025 i residui dell’industria alimentare —farine e pellet— hanno raggiunto USD 5.072 M e grassi e oli USD 4.679 M: le due principali esportazioni della provincia.
Settore privato · secondo la Bolsa de Comercio de Rosario, nel 2025 la Grande Rosario è stata il primo polo portuale agroesportatore del mondo, con 75,7 milioni di tonnellate di cereali, farine e oli, davanti a New Orleans e Santos. I suoi 30 terminal lungo 70 chilometri del Paraná, da Timbúes ad Arroyo Seco, concentrano il 75 % della capacità di macinazione di semi oleosi del paese.
Fonti: Settore pubblico, INDEC, Origine provinciale delle esportazioni 2025 · Settore privato, Bolsa de Comercio de Rosario.
6.024.319 capi al 31 dicembre 2024: l’11,7 % del patrimonio bovino nazionale, seconda provincia bovina del paese.
Fonte: SENASA, consistenza al 31/12/2024, in Segreteria dell’Agricoltura, Profilo bovino provinciale 2024.
Con 29 unità di ricerca del CONICET, insieme all’Universidad Nacional del Litoral e all’Universidad Nacional de Rosario, Santa Fe è il quarto polo scientifico del paese. All’Istituto di Agrobiotecnologia del Litorale (CONICET-UNL) è stata sviluppata la tecnologia HB4: la base del primo grano tollerante alla siccità approvato al mondo, portato sul mercato dall’azienda rosarina Bioceres.
Fonti: CONICET, Relazione di gestione 2025 · Universidad Nacional del Litoral.
Spazio per inserire una o più capsule da 45 s–1 min sulla provincia.
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