Santa Fe
Santa Fe, donde nació la Bandera. A orillas del Paraná, Belgrano la izó por primera vez, y en su capital se sancionó la Constitución Nacional. Tierra de islas y humedales, de la Setúbal y del Puente Colgante, de colonias que hicieron fértil la pampa. En Rosario nació Lionel Messi, el mejor jugador del mundo, y por sus puertos sale el alimento que llega a todo el planeta. Pescado de río, alfajores y un liso bien frío. Santa Fe no se mira: se celebra. Santa Fe, la Patria hecha pasión.
- Capital
- Santa Fe
- Región
- Pampeana
- Superficie
- 133.007 km²
- Población · Censo 2022
- 3.544.908 habitantes · 26,7 hab/km²
- Mujeres · Varones
- 51,8 % · 48,2 %
- Edad mediana
- 34 años
- Por edades
- 0 a 14 años: 21,1 % · 15 a 64 años: 65,9 % · 65 años y más: 13,0 %
- Clima
- Templado húmedo en el sur; subtropical húmedo en el norte.
- Gentilicio
- santafesino/a
- Fundación de la capital
- 15 de noviembre de 1573 (en Cayastá; trasladada a su emplazamiento actual en el siglo XVII)
Fuentes: INDEC, Censo Nacional 2022 (resultados definitivos) · INDEC / IGN (superficie).
Riqueza natural
El territorio que la define
Santa Fe es el río Paraná. A lo largo de su costa oriental se suceden islas, riachos y humedales protegidos por el Parque Nacional Islas de Santa Fe y por tres sitios Ramsar: Jaaukanigás, en el norte; la laguna Melincué, en el sur, y el Delta del Paraná. Hacia el norte se extienden la Cuña Boscosa, con sus quebrachales, y los Bajos Submeridionales, una inmensa planicie inundable. El centro y el sur son pampa húmeda, de las tierras agrícolas más fértiles del planeta. En la capital, la laguna Setúbal y el Puente Colgante son su postal.
- Parque Nacional Islas de Santa Fe (2010)
Fuente: Administración de Parques Nacionales (SIB-APN).
- Jaaukanigás (2001) · 492.000 ha
- Humedal Laguna Melincué (2008) · 92.000 ha
- Delta del Paraná (2015) · 243.126 ha · compartido con Entre Ríos
Fuente: Subsecretaría de Ambiente de la Nación, Red de Sitios Ramsar. Año de designación y superficie oficiales.
Riqueza humana
Las figuras vivas
Santa Fe es cuna de la Bandera y de la Constitución. Su identidad nace del río y de la inmigración: italianos, suizos, alemanes y piamonteses fundaron las colonias que transformaron la pampa. Es tierra de fútbol, de clubes y de ídolos mundiales. En la mesa, el pescado de río —surubí, boga, dorado—, el alfajor santafesino, el carlito rosarino y el liso, el vaso de cerveza tirada que es ritual en la capital.
- Antes de la conquista · timbúes y chanás pescan en las islas del Paraná; mocovíes y abipones recorren el Chaco santafesino
- 1573 · Juan de Garay funda Santa Fe en Cayastá; sus ruinas, Santa Fe la Vieja, se conservan como sitio histórico. La ciudad se traslada a su emplazamiento actual en el siglo XVII
- 1812 · Manuel Belgrano enarbola por primera vez la Bandera Argentina a orillas del Paraná, en Rosario
- 1853 · el Congreso reunido en Santa Fe sanciona la Constitución Nacional
- 1856 · se funda Esperanza, la primera colonia agrícola organizada del país, puerta de la gran inmigración europea
Fuentes: Gobierno de la Provincia de Santa Fe · Monumento Nacional a la Bandera.
- Lionel Messi · fútbol · nacido en Rosario, campeón del mundo en 2022
- Ángel Di María · fútbol · nacido en Rosario, campeón del mundo en 2022
- Lionel Scaloni · fútbol · nacido en Pujato, director técnico campeón del mundo en 2022
- Luciana Aymar · hockey · nacida en Rosario, elegida ocho veces mejor jugadora del mundo
- Fito Páez · música · nacido en Rosario
Fuentes: trayectorias publicadas en prensa nacional e internacional.
57.193 personas se reconocen indígenas o descendientes de pueblos indígenas u originarios: el 1,6 % de la población de la provincia. Pertenecen a 50 pueblos distintos, y 9.064 (15,8 %) hablan o entienden la lengua de su pueblo. Los cinco pueblos con más población son:
- Moqoit/Mocoví · 11.278
- Qom/Toba · 7.773
- Guaraní · 3.934
- Mapuche · 1.478
- Diaguita · 1.246
Fuente: INDEC, Censo Nacional de Población, Hogares y Viviendas 2022, resultados definitivos. Población en viviendas particulares.
Riqueza productiva
Lo que produce y exporta
Santa Fe es la segunda provincia exportadora del país y el corazón del complejo oleaginoso argentino: soja, maíz y trigo se transforman en harinas y aceites en las plantas del Gran Rosario y salen al mundo por el Paraná. Suma una gran cuenca lechera, la segunda ganadería bovina del país, la industria de maquinaria agrícola y un polo de biotecnología de alcance internacional. La India es hoy su principal destino de exportación.
USD 16.190 millones, 5,2 % más que en 2024: el 18,6 % del total nacional y el 26,0 % de la región Pampeana.
- Manufacturas de origen agropecuario · USD 11.919 M
- Productos primarios · USD 2.634 M
- Manufacturas de origen industrial · USD 1.500 M
- Combustibles y energía · USD 137 M
Principales destinos: India (USD 2.411 M, el 14,9 %), Unión Europea (USD 1.941 M), China (USD 1.737 M) y Brasil (USD 1.337 M). Principales productos: residuos y desperdicios de la industria alimentaria (USD 5.072 M), grasas y aceites (USD 4.679 M), cereales (USD 1.390 M) y semillas y frutos oleaginosos (USD 1.156 M).
Fuente: INDEC, Origen provincial de las exportaciones. Bienes. Año 2025 (datos provisorios) y anexo de cuadros.
Sector público · en 2025, los residuos de la industria alimentaria —harinas y pellets— sumaron USD 5.072 M y las grasas y aceites, USD 4.679 M: las dos primeras exportaciones de la provincia.
Sector privado · según la Bolsa de Comercio de Rosario, en 2025 el Gran Rosario fue el principal nodo portuario agroexportador del mundo, con 75,7 millones de toneladas de granos, harinas y aceites, por encima de Nueva Orleans y Santos. Sus 30 terminales sobre 70 kilómetros del Paraná, de Timbúes a Arroyo Seco, concentran el 75 % de la capacidad nacional de molienda de oleaginosas.
Fuentes: Sector público, INDEC, Origen provincial de las exportaciones 2025 · Sector privado, Bolsa de Comercio de Rosario.
6.024.319 cabezas al 31 de diciembre de 2024: el 11,7 % del stock bovino nacional, segunda provincia ganadera del país.
Fuente: SENASA, existencias al 31/12/2024, en Secretaría de Agricultura, Caracterización bovina provincial 2024.
Con 29 unidades ejecutoras del CONICET, junto a la Universidad Nacional del Litoral y la Universidad Nacional de Rosario, Santa Fe es el cuarto polo científico del país. En el Instituto de Agrobiotecnología del Litoral (CONICET-UNL) se desarrolló la tecnología HB4, base del primer trigo tolerante a la sequía aprobado en el mundo, llevado al mercado por la empresa rosarina Bioceres.
Fuentes: CONICET, Informe de Gestión 2025 · Universidad Nacional del Litoral.
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