San Juan
San Juan, terra do sol. Em Ischigualasto, o Vale da Lua guarda os dinossauros mais antigos do planeta, e em El Leoncito, os céus mais limpos abrem uma janela para o universo. Entre a cordilheira e o deserto nascem oásis de vinhedos, onde o Syrah encontrou seu lar, olivais e pistaches. Em Calingasta e Barreal, vinhos de altitude ao pé dos Andes. Terra de Sarmiento, da Difunta Correa e de gente que transformou a pedra em pomar. San Juan não se percorre: se ilumina. San Juan é o sol que dá vida.
- Capital
- San Juan
- Região
- Cuyo
- Superfície
- 89.651 km²
- População · Censo 2022
- 822.853 habitantes · 9,2 hab/km²
- Mulheres · Homens
- 51,2 % · 48,8 %
- Idade mediana
- 30 anos
- Por idades
- 0 a 14 anos: 24,6 % · 15 a 64 anos: 64,6 % · 65 anos ou mais: 10,8 %
- Clima
- Árido, temperado continental com grande amplitude térmica; frio de alta montanha nos Andes.
- Gentílico
- sanjuanino/a
- Fundação da capital
- 13 de junho de 1562
- Patrimônio Mundial (UNESCO)
- Parques Naturales Ischigualasto / Talampaya (2000) · Qhapaq Ñan, Sistema Viário Andino (2014)
Fontes: INDEC, Censo Nacional 2022 (resultados definitivos) · INDEC / IGN (superfície). Patrimônio Mundial: UNESCO, Lista do Patrimônio Mundial.
Riquezas naturais
O território que a define
San Juan é deserto transformado em oásis. Entre os Andes e a Pré-Cordilheira, a água do degelo irriga os vales de Tulum, Ullum, Zonda, Calingasta, Iglesia e Jáchal. No norte, o Parque Nacional San Guillermo protege uma das maiores populações de vicunhas do país; em Calingasta, o Parque Nacional El Leoncito oferece alguns dos céus mais límpidos do mundo para a astronomia, e a Pampa del Leoncito, um barreal branco onde se pratica o carrovelismo. A represa Cuesta del Viento, em Iglesia, é meca internacional do windsurfe e do kitesurfe.
- Parque Nacional San Guillermo (1999)
- Parque Nacional El Leoncito (2002)
Fonte: Administração de Parques Nacionais da Argentina (SIB-APN).
- Lagunas de Guanacache, Desaguadero y del Bebedero (1999; ampliado em 2007) · 962.370 ha · compartilhado com Mendoza e San Luis
Fonte: Subsecretaria de Ambiente da Argentina, Rede de Sítios Ramsar. Ano de designação e área oficiais.
Parque Provincial e Patrimônio Mundial da UNESCO desde 2000, junto com Talampaya, em La Rioja. Os seus estratos guardam a sequência mais completa do período Triássico, há cerca de 230 milhões de anos: ali foram encontrados alguns dos dinossauros mais antigos que se conhecem, como o Eoraptor e o Herrerasaurus. As suas formações esculpidas pelo vento —El Submarino, El Hongo, a Cancha de Bochas— fazem dele um museu a céu aberto.
Fontes: UNESCO · Museu de Ciências Naturais, Universidad Nacional de San Juan.
No Parque Nacional El Leoncito, em Calingasta, o ar seco e a ausência de luz artificial criam alguns dos céus mais límpidos do planeta. Ali funcionam o Complexo Astronômico El Leoncito (CASLEO), do CONICET junto com universidades nacionais, com o telescópio Jorge Sahade de 2,15 metros, e a estação Carlos U. Cesco do Observatório Astronômico Félix Aguilar, da Universidad Nacional de San Juan. Ambos estão abertos ao turismo astronômico.
Fontes: CONICET · Universidad Nacional de San Juan · Administração de Parques Nacionais da Argentina.
Riquezas humanas
As figuras vivas
San Juan é a terra de Sarmiento e do sol, que marca o seu ritmo, a sua arquitetura e a sua mesa. A Festa Nacional do Sol celebra todo mês de fevereiro a sua identidade produtiva. A herança huarpe e a imigração espanhola e italiana moldaram uma cozinha de cabrito, empanadas, pastelitos, passas, doce de marmelo e azeite, com vinhos nascidos em vales de altitude.
- Antes da conquista · os huarpes cultivam os vales com canais de irrigação; o Império Inca incorpora o território ao Qhapaq Ñan
- 1562 · Juan Jufré funda San Juan de la Frontera
- 1811 · nasce em San Juan Domingo Faustino Sarmiento, educador, escritor e Presidente da Nação
- 1817 · uma das colunas do Exército dos Andes cruza a cordilheira por San Juan
- 1944 · um terremoto destrói a cidade; a sua reconstrução lhe deu o traçado moderno que tem hoje
Fontes: Governo da Província de San Juan · Museu Casa Natal de Sarmiento.
14.457 pessoas se reconhecem indígenas ou descendentes de povos indígenas ou originários: 1,8 % da população da província. Pertencem a 38 povos diferentes, e 1.833 (12,7 %) falam ou entendem a língua de seu povo. Os cinco povos com maior população são:
- Huarpe · 6.463
- Diaguita · 1.398
- Mapuche · 379
- Quechua · 261
- Guaraní · 117
Fonte: INDEC, Censo Nacional de População, Domicílios e Moradias 2022, resultados definitivos. População em domicílios particulares.
Riquezas produtivas
O que produz e exporta
San Juan combina dois motores. A mineração metalífera —ouro e prata hoje, cobre em escala mundial a caminho— lidera as suas exportações. E a agroindústria de oásis: vinhedos, uva de mesa e passa, azeitonas e azeite, e pistache em plena expansão. A Índia é hoje o seu principal destino de exportação, pelo ouro.
USD 2.101 milhões, 11,1 % a mais que em 2024: 2,4 % do total nacional e 48,6 % de Cuyo.
- Manufaturas de origem industrial · USD 1.857 milhões
- Manufaturas de origem agropecuária · USD 181 milhões
- Produtos primários · USD 64 milhões
Principais destinos: Índia (USD 655 M, 31,2 %), Brasil (USD 91 M), Uruguai (USD 77 M) e Chile (USD 67 M). Principais produtos: pedras e metais preciosos e suas manufaturas, moedas (USD 1.704 M), frutas secas ou processadas (USD 77 M), produtos químicos e conexos (USD 72 M) e preparados de hortaliças, leguminosas e frutas (USD 61 M).
Fonte: INDEC, Origem provincial das exportações. Bens. Ano 2025 (dados provisórios) e quadros anexos.
- Veladero · ouro e prata, em Iglesia · Barrick · 20 anos de operação
- Vicuña · cobre, ouro e prata de Josemaría e Filo del Sol, em Iglesia · BHP e Lundin Mining · aprovado pelo RIGI em 2026 com um investimento declarado de USD 9.737 M, o maior investimento mineiro aprovado no regime
- Los Azules · cobre, em Calingasta · McEwen Copper · o primeiro projeto de cobre aprovado pelo RIGI, por USD 2.672 M
- Gualcamayo · ouro · aprovado pelo RIGI por USD 665 M
San Juan é a província com mais projetos e mais investimento mineiro aprovados pelo RIGI.
Fontes: Ministério da Economia da Argentina, RIGI · Secretaria de Mineração da Argentina.
39.684 hectares de vinhedos em 4.241 vinhedos: 19,8 % da área do país, a segunda província vitivinícola depois de Mendoza. Além do vinho, é a grande produtora de uva de mesa e de passas do país.
O Syrah é a sua uva emblemática: encontrou em San Juan o seu terroir argentino e é hoje a uva tinta mais plantada da província. Os seus pioneiros foram os Langlois, família de origem francesa que no início do século XX trouxe videiras da França para a sua vinícola modelo em Pocito. A vinícola mais antiga da província é a Graffigna, fundada em 1870 em Desamparados.
No Vale de Calingasta, com Barreal como centro, elaboram-se vinhos de altitude a partir de vinhedos entre 1.400 e 1.700 metros, com Syrah, Malbec e outras variedades finas. Calingasta é o departamento com mais Indicações Geográficas da província: Barreal (2012) e Valle de Calingasta (2013), às quais depois se somaram Hilario, Sorocayense e Tamberías.
Fontes: Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV), relatório anual de superfície 2024 e Indicações Geográficas · INTA · Bodega Santiago Graffigna · historiografia vitivinícola de San Juan.
Setor privado · segundo a Cámara Olivícola de San Juan, a província tem mais de 16.500 hectares de olivais, com 34 lagares e 12 plantas de azeitona de mesa, e tornou-se o primeiro polo olivícola do país. Em Casuarinas, no departamento de 25 de Mayo, tem a sua base a SolFrut: hoje o maior produtor argentino de azeite de oliva extravirgem, opera uma das maiores plantas processadoras da América Latina e produz mais de 3.000 toneladas por ano, cerca de 10 % do total nacional. Segundo a empresa, San Juan elabora metade do azeite do país, e 90 % desse volume sai do departamento de Sarmiento.
Fontes: Cámara Olivícola de San Juan · SolFrut.
Setor público · o Ministério da Produção, Trabalho e Inovação de San Juan registra cerca de 6.000 hectares, com a projeção de chegar a 9.000 em quatro anos.
Setor privado · segundo os produtores, San Juan concentra cerca de 87 % da área nacional de pistache, um cultivo que cresceu mais de 500 % em cinco anos.
Fontes: Setor público, Ministério da Produção, Trabalho e Inovação de San Juan · Setor privado, produtores de pistache de San Juan.
San Juan cultiva cerca de 680 hectares de marmelo, 75 % deles em Jáchal, com Villa Mercedes como centro produtivo. Dali sai o doce de marmelo loiro sanjuanino, de cor clara, elaborado sem corantes nem conservantes e com uma tradição de mais de dois séculos, que a província protege com uma denominação de origem.
Fontes: INTA · Secretaria de Agricultura da Argentina, programa PROCAL · Ministério da Produção de San Juan.
O CONICET tem seis unidades de pesquisa na província, entre elas o Complexo Astronômico El Leoncito (CASLEO), junto com a Universidad Nacional de San Juan.
Fonte: CONICET, Relatório de Gestão 2025.
Os dados de mineração e hidrocarbonetos são incluídos apenas a título informativo, como parte do perfil produtivo da província. Explora Nuestras Provincias y sus Riquezas não promove a atividade extrativa.
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